KRUIDNOTEN.
/ Wat is het verschil tussen kruidnoten en pepernoten?
/ Wat is de geschiedenis van kruidnoten?
/ Hoe kun je zelf kruidnoten maken?
/ Wat zijn de beste kruidnoten?
WAT IS HET VERSCHIL TUSSEN PEPERNOTEN EN KRUIDNOTEN?
Veel mensen noemen pepernoten kruidnoten, en ook andersom.
Maar toch zijn er wel wat verschillen, zoals de smaak, maar ook de vorm.
De pepernoot is een vierkant stuk en zijn van het zelfde deeg gemaakt als van taaitaai.
Pepernoten zijn daarom ook veel taaier. De kruidnoten zijn kleine rondjes.
Dan heb je ook nog de Friese pepernoot. Die zijn wat luchtiger, en zijn groot en rond.
DE GESCHIEDENIS VAN DE KRUIDNOOT.
De eerste pepernoten werden gemaakt in de middeleeuwen door kloosterlingen.
In die tijd waren de specerijen als anijs en peper nieuw voor westerlingen. Ze gingen ermee experimenteren. Toen zaten er in pepernoten veel peper en een beetje honing.
Omdat dat heel duur was, werd er alleen pepernoten gegeten bij feestelijke gebeurtenissen zoals een bruiloft. Nu is sinterklaas een feestelijke gebeurtenis dat zwarte piet met de kruidnoten gooit, want als sinterklaas langskomt, strooit zwarte piet
kruidnoten in de kamer, en kunnen de kinderen ze oprapen. Dit is nog een traditie van vroeger: de boer die zijn akker met zaad bestrooit.
REACTIES
1 seconde geleden