Gel

Welke gel is beter? De zelfgemaakte of die uit de winkel?

De achtergrond informatie

Eenvoudige moleculaire stoffen kunnen voorkomen als damp, vloeistof, (vloeibaar) kristal en sommigen zelfs als gas. Systemen bestaande uit macromoleculen, zoals polymeren, eiwitten en ook colloïden kunnen dat ook als gel. De gelfase is erg belangrijk; zonder zouden alle levende wezens vloeibaar zijn. Gels zijn verdunde moleculaire structuren die plaatselijk aan elkaar plakken. Er zijn chemische gels met chemische bindingen en fysische gelen die hun krachten putten uit intramoleculaire aantrekkingskrachten. De moleculen in een gel zijn net als die van lijm; lang en met veel hoeken/haken. Wanneer we bijvoorbeeld twee dingen aan elkaar willen lijmen, smeren we lijm op de contactplaatsen en laten het goedje drogen. De moleculen, die eerst nog in een oplosmiddel 'zweefden', raken nu hun oplosmiddel kwijt en haken in elkaar. De gel verandert in een vaste stof. Dit gebeurt ook met bv haargel. Het oplosmiddel verdampt en het haar blijft in dezelfde positie staan.

De werkwijze

benodigdheden voor een goedeklevende gel
-weegschaal
-spatel
-bekerglas (250ml)
-gasbrander
-horlogeglas
-parfumolie

De Chemicaliën
Natriumcarbomeer = C3H3NaO2, de gelvormer
parabeen, het conserveermiddel
LV41, de emulgator
Kleurstof(fen) blauw, rood of/en geel

De Bereidingswijze
Je begint met het afwegen van 3 gram Natriumcarbomeer in een horlogeglas. Dit doe je zeer nauwkeurig. Daarna doe je er pak je een pot waar de gel in moet en daar giet je
1,5ml LV41 in. Dan de 12 druppels parabeen. En tot slot de 6 druppels parfum olie. Giet een willekeurig aantal kleurstof in het potje en voeg er heet water aan toe. Voeg als laatste de natriumcarbomeer toe. Dit goedje moet je goed roeren, want er ontstaan snel klontjes. Laat het goedje afkoelen en 24 uur inwerken en dan heb je een goede gel uit eigen bron.

Conclusie:0
Het gel maken was best wel chill, want het was betrokken en erg leuk. Uiteindelijk toen we het resultaat zagen en concludeerden dat onze gel niet zo lekker rook maar wel erg goed was. Integenstelling tot die uit de winkel. Hij is namelijk kleveriger, sterker en sneller stevig. Hij is gewoonweg beter.