Jamie oliver

Inleiding:

Dit werkstuk gaat dus over Jamie Oliver. Ik heb hem op youtube en op hyves opgezocht, zo kwam ik in contact met hem. In mijn beste Engels heb ik hem verteld dat ik voor school een werkstuk over hem moest maken, en of hij me wat over zichzelf en zijn werk wilde vertellen. Mijn moeder zei, ‘daar reageert hij toch niet op’. WEL DUS!! . Hij heeft van alles en nog wat over zichzelf verteld. Wat precies, dat leest U in dit verslag
Dus veel plezier met lezen, misschien leert u zo ook nog meer over Jamie Oliver dan u al wist:).

SCHOOLDINNER:

Dit is een schooldinner in engeland (vertaald naar het nederlands):
Maandag: pepperoni en tomaten pizza, aardappels in schil, met een vegatarische chili saus of tonijn, aardappel wigjes met worteltjes, Gemengde Salade
Appel en sinaasappel en Yoghurt, verse fruit salade
Dinsdag: Kip goulash tagliatelle, met knoflook, kruiden en bonen saus, gevulde aardappelen in schil , Gesmoorde rijst, gekookte kool, gemengde salade, Weense taart met vla
Woensdag: Geroosterd lamsvlees in muntsaus, Aardappels in jas gevuld met koolsla of kaas en lenteui, geroosterde aardappels, verscheidene bonen, gemengde salade, brood en boterpudding, partjes sinaasappels en peren
Donderdag: Rundvleesstoofpot met bolletjes, gevulde groentensoep met stokbrood, gevulde aardappel in jasje, gekookte rijst, gepureerde koolraap, gemengde salade, banaanbrood met hete vanille saus, kaas en druiven
Vrijdag: kabeljauw in een jasje van volkorenmeel, geroosterde peper en fetta, gevulde aardappel in schil, stukjes aardappels, Suikermais, gemengde salade, chocolade pudding, yoghurt.

Oordeel:

Er zijn veel gezonde gerechten op deze school. Soms iets dat minder gezond is, zoals taart of vla. Maar door alle gezonde gerechten erbij is dat niet zo heel erg. Ze hebben ook regelmatig fruit, zoals druifjes of sinasappel, daar zitten veel vitamientjes in. En voor vegetarische mensen zijn er ook zat gezonde gerechten. In het menu zit ook geen gerecht waar veel vet in zit. Ze hebben geen vette hamburgers of zo iets. En omdat er zat andere keus is, zit er altijd wel iets bij dat je lekker vind.

Samenvatting:

WAT VINDT JAMIE VAN DE SCHOOLDINNERS?:
Jamie vindt dat sommige scholen wel goede, gezonde schooldinners hebben. Maar hij vindt ook dat een hoop scholen dit niet hebben, dat het te vet eten is, of niet vers. Hij vindt dit een erg belangrijke zaak omdat eten je humeur, gedrag, gezondheidgroei, en concentratievermogen er deels vanaf hangt. Hij vindt dus dat mensen weer gezond moeten leren eten, en dat de regering daaraan mee moet werken door het te stimuleren en te financerieën. Hij heeft een 10 jarig stappenplan bedacht waarin staat hoe mensen er aan kunnen meehelpen,hoe hij vindt dat de mensen eraan mee kunnen helpen ziet u hier:
1: scholen: maak het koken verplicht zodat de kinderen op jonge leeftijd zodat zij leren wat goed voor ze is en wat goede eetgewoontes zijn.
2: schoolhoofden: zorg dat de school een ‘ongezonde kost’ vrije zone word.
3: ouders: help ouders om hen de grondbeginselen van het koken te leren, en verantwoordelijke voeding te begrijpen.
4: Dinerdames: investeer in dinerdames met de juiste opleidingen en genoeg betaalde uren, zodat zij met verse ingrediënten kunnen koken

KILLERFACTS:

In het laatste 10 jaar is het aantal schoolkinderen dat te zwaar of zwaarlijvig is bijna verdubbeld. Één derde van de kinderen is nu te dik. Een kwart tieners is nu te zwaarlijvig. 14% van jongens en 17% van meisjes tussen de leeftijden van 2 en 15 zijn te zwaar. Bijna een kwart volwassenen is reeds te zwaarlijvig. De kinderen met dikke ouders zullen twee keer waarschijnlijk ook zwaarlijvig worden. Kinderen die in hun vroege tienerjaren zwaarlijvig zijn zullen waarschijnlijk op hun 50e sterven.

De vragen:

Warneer en waarom is de School Food Trust opgericht?:
School Food Trust werd is september 2005 opgericht met als doel om de gezondheid van kinderen en jonge mensen te bevorderen en de kwaliteit van het voedsel te verbeteren.
Wat houdt de Million Meals campaign in?:
Het is een groep mensen die een campagne voert. Ze willen dat er meer gezonde maaltijden komen op scholen, en thuis. Zodat men gezonder gaat leven. Ze vinden dat er nu iets moet gebeuren aan de slchte eetgewoontes van tegenwoordig.
Hoe kom je erachter of jou school goede maaltijden verstrekt?:
Er is een checklist waarop je kunt zien waar school allemaal aan moet voldoen, om goede maaltijden te verstrekken. De checklist kun je vinden op de volgende site: http://schoolfoodchecklist.schoolfoodtrust.org.uk Daar staat onderin een snelkoppeling waarop je de lijst kunt printen. Zo kun je makkelijk kijken of jouw school goede maaltijden verstrekt.
Wat is Snack Dash en wie haalde daar de meeste puntenbij?:
De Snack Dash is een spel dat je op de site http://www.schoolfoodtrust.org.uk/content.asp?ContentId=593
Kunt spelen. Je moet er gezonde maaltijden verzamelen, en de ongezonde maaltijden ontwijken. Net als de poppetjes die er rondlopen. Als je een ongezonde maaltijd binnenkrijgt, word je dikker en kun je minder snel bewegen. Degene die de meeste gezonde dingen heeft verzameld, en met de snelste tijd het spel weet uit te spelen wint. Wie er het beste is weet ik niet, want de high score krijg je alleen te zien als je het zelf hebt uitgespeeld, en dat lukt niet zo…

Jamie vertelt!:

I was born in May 1975 and straight into the business, really. My dad runs a lovely pub-restaurant, The Cricketers, in Clavering, Essex, where I grew up. I remember being fascinated by what went on in the kitchen. It just seemed such a cool place, everyone working together to make this lovely stuff and having a laugh doing it.

When I was about seven or eight, they let me peel the potatoes and pod peas, that kind of thing. By the time I was 11, I wasn't half bad at veg prep and I could chop like a demon! A lot of the boys at school thought that cooking was a girlie thing. I didn't really care, especially as I could buy the coolest trainers with what I'd earned from working at the weekend.

When I was 16, I didn't really have the results to stay on at school - besides, I knew by then that I wanted to be a chef. So I went to Westminster Catering College and then did some time in France, learning as much as I could, before coming back to London to work as head pastry chef for Antonio Carluccio at The Neal Street Restaurant. I was really fortunate to have the chance to work at such a renowned restaurant so early on in my career and I made the most of it.

After The Neal Street Restaurant, I worked for Rose Gray and Ruth Rogers at the River Café for three and a half years - what an amazing experience that was. Those two ladies taught me all about the time and effort that goes into creating the freshest, most honest, totally delicious food.

It was there that I first got in front of a TV camera. A documentary about the restaurant was being filmed and the editors decided to show a lot of this cheeky kid who was so into the cooking that he'd answer back to the crew. The day after the programme was shown, I got calls from five production companies all wanting to talk about a possible show. I couldn't believe it and thought it was my mates winding me up!

The result was The Naked Chef and that's where it all kicked off I guess. Have a look around my website and you can find out a bit more about the books and TV shows I’ve done and you keep up with the latest stuff by checking out my diary. Right now I've never been busier in my life! It's a complete whirlwind - and the only thing I wish I had more time for is my family - my lovely girls Jools, Poppy and Daisy. Although we now have a place in the country to spend our weekends at, so I really look forward to Friday nights when we can pack up and spend the weekends together. That's what it's all about!

the end