schleswig holstein

Over Schleswig-Holstein.
Schleswig-Holstein is de noordelijkste provincie van Duitsland en staat bekend als het land tussen de twee zeeën(de Noordzee en de Oostzee) De hoofdstad van Schleswig-Holstein is Kiel. Het is een provincie geworden sinds haar oprichting in 1946. Schleswig-Holstein is de twee na kleinste provincie na het Saarland gebied. Het grenst in het noorden aan de Deense regio Zuid-Denemarken.

Eten en drinken in Schleswig-Holstein.

Eten en drinken is voor Duitsers belangrijker dan voor Nederlanders. Je kunt je geen gezin, vriendenkring, verjaardag, jubileum of kegelclub voorstellen of er wordt regelmatig een aanleiding gevonden, om het glas te heffen en samen veel en lekker te eten. Het populairste eten in Duitsland is zuurkool met braadworst. De meest populaire Duitse drank voor volwassenen is bier.
Schleswig-Holstein staat bekent om de schnitzels daaroverheen leggen ze bijna altijd een ei en vers geperste citroensap. Ook word er veel vis gegeten.

Restaurants/snackbars
De oorspronkelijke Duitse snackbar is geen friettent, maar een "Wurstbude", een worstjestent met natuurlijk een flinke voorraad bier om alles weg te spoelen. Vaak kun je er wel friet krijgen, maar die is in Duitsland bij een restaurant lekkerder. Ook kun je bij de Imbiss een gehaktbal krijgen, al heet die dan Frikadelle of Bulette. De Nederlandse frikadel of kroket kom je er niet tegen. De laatste tijd is het vooral de Döner-Kebap die de Duitse worstjescultuur bedreigt. Overal zijn er eettentjes, waar je voor een laag bedrag een pitabroodje gevuld met gegrild vlees kunt krijgen. Nasi, saté en bami zul je niet gauw aantreffen in Duitsland, het zijn gerechten die we dankzij onze kolonie Indonesië kennen.
In Duitsland eet je buiten de deur goedkoper en beter. Een hoofdgerecht boven de 20 gulden vindt men in Duitsland duur. Een pizza boven een tientje ook. En dan hebben we het niet over kleine porties en krom bestek, maar over een verzorgde sfeer en lekker eten.

Eetgewoonten
Duitsers houden van lekker en goed eten en drinken. Ze hechten bovendien veel waarde aan de kwaliteit van hun eten. Anders dan in Nederland eet men vaak tussen de middag warm. Bij de warme maaltijd drinkt men meestal iets van bronwater of vruchtensap, soms ook een biertje.
In de kustgebieden in het noorden wordt veel vis gegeten. Iedere streek heeft zijn eigen specialiteiten. In het westen van Duitsland is het eetpatroon de laatste jaren behoorlijk veranderd door de betere levensomstandigheden en doordat mensen gezonder zijn gaan eten.