Cellen

Theorie

Lecithinen komen voor in vrijwel alle dierlijke en plantaardige cellen als onderdeel van de celmembranen. In de celmembraan hebben ze een tweetal functies; als antioxidant om het vet in de celmembraan tegen zuurstof te beschermen; maar ze fungeren ook als 'weekmakers' die er voor zorgen dat de celmembraan niet te stijf wordt.

Plantencel: vacuole, chloroplasten (bladgroen korrels), kleurstofkorrels, zetmeelkorrels, celkern, mitochondrien, endoplasmatisch reticulum, celwand, celmembraan, celwand.
Bezit van plastiden en, in jonge cellen, van een aantal vochtblaasjes, de alveolen, die bij volwassen cellen veelal tot één centrale vacuole zijn verenigd.

Dierlijke cel: celkern, mitochondrien, endoplasmatisch reticulum, celmembraan, geen celwand.
Dierlijke cellen hebben een ingebouwde beperking in het aantal keren dat ze kunnen delen.
Dierlijke cellen vereisen signalen van andere cellen om geprogrammeerde cel dood te voorkomen

Door de celwand zijn de cellen van planten veel steviger dan de cellen van dieren.
De kern bevat het brein (DNA) van een cel met enorm veel opgeslagen informatie. Deze informatie in de kern regelt wat er gedaan moet worden: een bepaald spiereiwit gaan maken, celdeling of wat anders.

Als je moet uitzoeken of een bepaalde cel een plantencel of een dierlijke cel is dan let je op:
1 De celwand: komt alleen bij een plantencel voor, nooit bij een dierlijke cel.
2 De plastiden: komen alleen bij plantencellen voor.
3 De grote vacuole: alleen bij plantencellen.

Onderzoeksvraag: wat is het verschil tussen een plantaardige en een dierlijke cel?

Hypothese: ik verwacht dat dierlijke cellen van uiterlijk een andere vorm hebben. Ook hebben ze geen vacuole.

Materiaal voor de ui cellen. - een rode ui
- een microscoop
- prepareermateriaal

Methode:

Je neemt een rode ui en knakt die doormidden. Je scheurt dan de 2 helften langs elkaar heen zodat het dunne rode vliesje intact blijft. Je zorgt ervoor dat je wat water op je prepareerglaasje hebt gedaan en legt daar het vliesje op. Dan laat je voorzichtig een dekglaasje er schuin opvallen zodat er geen luchtbellen inzitten. Vervolgens ga je de ui onder de microscoop bekijken
Zie dit even als een rode ui.
elektronenmicroscoop

Materiaal voor de wangslijmvlies cellen. - een plastic lepeltje
- een microscoop
- prepareermateriaal
- methyleen blauw

Methode:

Met de lepel schraap je langs de binnenkant van je wang zodat er wangslijmvlies aan de lepel blijft zitten. Je doet wat methyleen blauw op een prepareerglaasje en doet daar het wangslijmvlies op. Dan laat je voorzichtig een dekglaasje er schuin opvallen zodat er geen luchtbellen inzitten.

Conclusie:

De plantencel verschilt van dierlijke cellen door het bezit van een buiten de celmembraan gelegen celwand, van plastiden en, in jonge cellen, van een aantal vochtblaasjes, de alveolen, die bij volwassen cellen veelal tot één centrale vacuole zijn verenigd.( Zie ook de theorie.)

Bespreking:

Ik heb nu niet een goed beeld van de cellen gekregen omdat we daar op school niet de beste spullen voor hebben. Je hebt een elektronen microscoop hiervoor nodig.
Het kan ook zijn dat het vliesje van de ui dubbelgeslagen zat. Waardoor je een verkeerd beeld van de cellen kreeg. Er kunnen ook luchtbellen onder je preparaat hebben gezeten.

Literatuur:

http://home.student.uva.nl/aalke.vanduinen/alberts18.doc
http://www.homepages.hetnet.nl/~b1beukema/cel.html
http://www.groenewald.nl/biologie/decel/celonderdelen.htm
http://www.digischool.nl/bioplek/1klas/1klasmicroscoop.html#celonderdelen
http://home.hccnet.nl/r.cristofoli/cellencbox.htm