Une recette pour gagner door Isabelle Darras

Hoofdstuk 1 Préparer

Maxime Bedouet, Toulouse

Maxime is een jongen van 16 jaar die zijn leven en school in Toulouse wilt opgeven om naar Lyon te gaan. Daar wilt hij in de leer gaan bij de grote chefkok Bruno Ferrandi. Hij heeft al een regionale wedstrijd gewonnen en nu gaat hij meedoen aan de wedstrijd: Concours des jeunes toques (wedstrijd van de jonge koksmutsen), waarvoor hij een chocolade taart met sinaasappel gaat maken.

Maximes vader wilt graag dat hij een ingenieur of bankdirecteur wordt, maar dat interesseert Maxime niet, hij vindt koken belangrijker. Maxime praat niet meer zovaak met zijn vader, want elk gesprek eindigt in een ruzie.

Maximes ouders zijn gescheiden en hij denkt aan zijn moeder die hem heeft gezegd dat hij juist iets moet doen waar hij plezier in heeft. Maxime heeft al 6 maanden een relatie met Léa, maar zij interesseert zich niet in koken maar in dansen. Maximes oma (70 jaar) is zijn beste coach en zij heeft ook een verblijf voor hem en zijn 2 vrienden Karim en Fanny geregeld in Lyon, bij Maximes oom Sébastien. Ze hebben elkaar nog nooit ontmoet, want ze spreken elkaar al 3 maanden online op het forum van de wedstrijd. Karim en Fanny hebben ook een regionale wedstrijd gewonnen. In Lyon gaan ze elkaar voor de eerste keer ontmoeten.

Fanny Fabiani, Nice

Fanny (16 jaar) woont met haar moeder, tante en nichtje en ze runnen een restaurant. Fanny gaat voor de wedstrijd een chocolade taart met banaan maken, maar zij vindt dat een taart ook mooi moet zijn en niet alleen lekker.

Haar tante heet Estelle en haar nichtje heet Justine. Met haar nichtje heeft ze niet zo’n goede band, ze pest haar met de foto van de jongen die ze in haar portemonnee heeft. Die jongen is Luc, haar ex-vriendje waar het al maanden mee uit is. Terwijl ze dit gesprek voert maakt ze een verjaardagstaart voor mevrouw Raymond die 100 jaar wordt.

Karim Lay, Lille

Karim (16 jaar) woont samen met zijn moeder en broer en zijn vader ligt in het ziekenhuis. Zijn moeder is journalist bij de radio en ze presenteert het avond nieuws. Hij werkt bij het beste restaurant van de stad, L’Assiette du Nord. Hij is daar in de leer bij meneer Alain, de chef van het restaurant, en werkt tegen een heel laag salaris. Hij kookt al sinds jongs af aan met zijn moeder en hij is dol op koken.

De wedstrijd kan Karim niks schelen waar hij heel erg naar verlangt is het doorbrengen van die 2 dagen in Lyon met zijn vrienden.

Hoofdstuk 2 Voyager

Gearriveerd in Lyon 

Maxime

Maxime reist voor het eerst alleen. In de trein had hij niets om te lezen, want hij was zijn kooktijdschriften vergeten in de auto van zijn oma. Die kocht hij elke maand voor de recepten, maar ook voor de foto’s. Hij houdt er namelijk van om zijn recepten te fotograferen, hoewel hij vindt dat die foto’s niet zo mooi waren als die in de tijdschriften. Zijn oom is creatief en hij is cooler dan de vader van Maxime. Hij is te laat aangekomen, dus moet hij zich haasten voor de afspraak met Karim en Fanny, want hij haat het om te laat te zijn.

Fanny

Fanny heeft altijd een schrift en een zwarte stift bij zich om te tekenen. Op het station drinkt ze sinaasappelsap. Onder de stationsklok ziet ze 2 jongens staan die precies het tegenovergestelde van elkaar zijn. De een heeft blond haar en de ander heeft zwart haar met donkere ogen. Ze herkent ze meteen als Maxime en Karim. Op dat moment wordt ze gebeld door haar moeder en ze liegt tegen haar, wat ze wel vaker doet. Dan komt ze haar nicht Justine tegen die haar is gevolgd, dat was het idee van Fanny’s moeder. Ze krijgen een beetje ruzie met elkaar. Dan komen Maxime en Karim aangelopen en dan vraagt Maxime aan Justine of zij Fanny is en dan zegt zij ja.

Karim

Maxime laat Karim zijn kamer zien in het grote appartement van oom Sébastien. Hij is erg onder de indruk van die grote ruimte, want zijn huis is veel kleiner. Hij is verbaasd over hoe Fanny zich gedraagt, want op het internet was zij veel aardiger en grappig. Maar nu doet zij heel koel en ze gedraagt zich ijskoud tegen haar nicht. Hij vraagt zich af of zij zo is of dat zij zich alleen zo gedraagt tegen haar nicht.

Karim vraagt zich af of hij is gekomen om te winnen of om zich te amuseren, want hij weet het niet meer zo goed. 

Hoofdstuk 3 Agir

Karim

Karim zit aan de keukentafel samen met Sébastien terwijl ze kletsen. Sébastien is geïnteresseerd in Karim en in zijn leven, Karim is dit niet gewend, want zijn moeder vraagt hier nooit naar. Net wanneer Sébastien tegen hem zegt dat hij veel talent heeft komt Fanny de keuken binnen. Karim merkt op dat zij zich gister weer normaal gedroeg, zoals het meisje die hij kende. Daarachter komt Justine aanlopen. Fanny merkt op dat zij Maxime wel hoorde praten in zijn kamer en Sébastien zegt dat hij waarschijnlijk met zijn vriendin Léa aan het praten was. 

Fanny

Ze kwamen aan in de wedstrijdzaal en Maxime zag er ziek uit en bovendien was hij zijn ingrediëntentas vergeten. Gelukkig kwam Justine die brengen. Fanny dacht ohnee haal haar hier weg. Dan begint de wedstrijd.

Maxime

Maxime is heel erg nerveus, omdat hij al achterloopt en hij snel moet werken. Op het moment dat de leden van de jury langslopen, ziet hij Bruno Ferrandi. Van schrik laat hij zijn eieren vallen en Bruno Ferrandi vraagt hem of hij een omelet maakt of een taart. Fanny wilt hem helpen, maar een beveiliger zegt dat ze terug naar haar plaats moet en ze hem echt niet mag helpen, omdat dat tegen de regels is.

 Hoofdstuk 4 Attendre

Maxime

Maxime was gestopt met de wedstrijd en stond buiten de zaal. Daar stond een man te roken die hem een sigaret aanbood, maar Maxime sloeg het af, want hij rookt niet. Die man heet James en hij is Engels, maar werkt als hoofdredacteur voor een Frans kooktijdschrift. Maxime had alle tijdschriften van James thuis liggen en vroeg naar zijn leven. James verteld hem alles en Maxime laat hem zijn eigen foto’s zien die hij had genomen van zijn eigen recpeten. James is onder de indruk en vraagt of hij stage bij hem wilt lopen. Maxime zegt ja en dan gaat James weg, want hij heeft een afspraak voor een interview met Bruno Ferrandi. Maxime is heel erg blij en niks kan zijn dag meer stuk maken.

Dan komt Karim naar buiten en Maxime feliciteert hem, omdat hij als eerste zijn gebak af heeft. Karim is verbaasd en zegt: huh nee, jij was toch de eerste? Maxime zegt nee en vraagt of hij niet zag wat er was gebeurd en Karim zegt: waar heb je het over? 

Karim

Karim was verbaasd dat Maxime niet verdrietig was om het feit dat hij was uitgeschakeld. Het drong tot hem door dat hij nog een kans had om te winnen. Nu moet hij nog wachten op de resultaten. Er kwamen allemaal verschillende koks naar de afsluitingsceremonie.

Fanny

Fanny was ook klaar en ze had een hele mooie decoratie gemaakt op haar taart van een Afrikaans landschap. Iemand had haar gecomplimenteerd over haar taart en zei dat ze nog altijd tekenaar kon worden als ze het niet kon maken als kok, maar daar wilde ze niks van weten. Ze wilde Maxime bellen, maar hij nam zijn mobieltje niet op. Ze zag op haar mobieltje dat ze 4 smsjes en 15 gemiste oproepen had, allemaal van haar moeder. Maar ze luisterde ze niet af. Karim complimenteerde haar ook met haar tekeningen, maar ze luisterde niet want ze keek naar Maxime, maar die was druk in gesprek met een chef. 

Hoofdstuk 5 Choisir

 Karim

Over enkele minuten maakt Bruno Ferrandi de resultaten bekend en de winnaar zal een jaar lang bij hem mogen werken. Karim probeert aan andere dingen te denken, morgen gaat hij terug naar Lille. Hij ziet dan zijn familie weer en kan niet wachten om hen van alles te vertellen. Deze 2 dagen heeft hij veel nagedacht en heeft het volgende besloten: hij zal nog een paar maanden bij het restaurant waar hij werkt blijven tot hij zijn CAP (soort mbo-diploma) heeft gehaald. Daarna wilt hij nog een ander diploma halen en misschien wordt hij op een dag net zo goed als Bruno Ferrandi. Karim vraagt zich af waarom Maxim de hele middag nog niet met Fanny heeft gepraat, want hij praat al de hele dag met iedereen behalve met haar.

 Fanny

Bruno Ferrandi maakt de winnaar bekend en dat is Karim! Ze loopt richting de toiletten, omdat niet wilt dat iemand haar ziet huilen. Net wanneer ze weer naar buiten loopt, omhelst iemand haar en dat is Maxime. Op dat moment horen ze Karim in de microfoon praten die ook Maxime en Fanny bedankt.

Maxime

Terwijl Maxime naar Fanny keek, dook Justine ineens op. Ze vroeg hem of hij haar nog ging bedanken en omdat Maxime van haar af wilde zei hij snel bedankt, maar toen omhelsde zij hem ineens. Toen kwam Karim aanlopen en Maxime feliciteerde hem en liep Justine naar hem toe en was ze Maxime gelukkig vergeten. Fanny kwam naast hem staan en hij werd zo rood als een tomaat, omdat hij niet wist wat hij moest zeggen. Toen kwam James naar hem toe en vroeg of hij zijn foto’s nog naar hem ging sturen en Maxime antwoordde ja! Ze gingen met zijn alle chocolade taart eten, want ze hadden berehonger.