Niet alleen jij riskeert tegenwoordig een boete als je als zestienminner met een biertje in je hand wordt betrapt. Ook de bar of supermarkt waar je illegaal alcohol koopt, kan een flinke straf krijgen.

"Logisch, moeten ze maar geen drank aan vijftienjarigen verkopen," vindt iedereen. Maar zo logisch is dat niet.

Barman zijn is niet eenvoudig. Als inval-barkeeper merk ik het vaak zat: je bent de poortwachter van het paradijs genaamd Alcohol. De boeman die vijftienjarigen niet toestaat één voetje in het walhalla te zetten. Nou ja, dat proberen we.

Op je gemak

Vrijdagavond loopt het café vol met gasten. Eerst tap je op je gemak je biertjes, maar dat wordt met de minuut moeilijker. Mijn baas benadrukt dat ik écht legitimatie moet vragen aan iedereen die ik niet vertrouw.

Dat wil ik best, maar blijkt praktisch onmogelijk als ik met zweet op m'n voorhoofd bestellingen moet onthouden, bedragen moet uitrekenen en een oogje in het zeil moet houden bij de toog. Met carnaval, als er nog meer mensen op de been zijn, wordt dat alleen maar erger. Hoe moet ik in hemelsnaam de leeftijd inschatten van al die verklede mensen voor mijn neus? 

Excuses aan twintigjarigen

Waar moet ik de tijd vandaan halen om elke gast te controleren? Om excuses aan te bieden aan twintigjarigen die ik voor vijftien aanzag? Om naar de kroeguitbater - "Elke druppel (fris)drank die je niet uitschenkt, is er één te veel" - te blijven luisteren? Te checken of zestienjarige drankbestellers het goedje niet in de keel van hun vijftienjarige vrienden gieten?

Alle goedbedoelde wetgeving ten spijt, vind ik dat lastig. En ik vraag me af hoe erg dat is. Als ik een vijftienjarige een driedubbele dropshot bestelt krab ik me zeker achter de oren, maar ik denk dat een sporadisch biertje of wijntje een verantwoordelijkheid is die je best aankunt. Of ben ik als jonge barman nu ook babysitter van mijn leeftijdsgenoten?

Goeie blogs zijn er om gedeeld te worden, vinden wij. Elke week plaatsen we daarom onze beste column door in 7Days, dé weekkrant voor jongeren die iets willen bereiken. Deze week was bovenstaand verhaal van Tim aan de beurt. En we werken wel vaker met 7Days samen: klik.