Peuzelpauze: anti-hangover bananenontbijtjes

Door Wayne

Het is 13:00, je dag begint net. Je hebt een flinke kater opgelopen en je kan je bij god niet meer herinneren waarom. Je voelt je beroerd, hebt honger en wil je bed niet uit. Maar je moeder vertikt het om nog 'n ontbijt voor je te maken. Dan toch maar zelf aan de slag. Gelukkig heb ik deze anti-kater ontbijtjes recepten voor je zodat je de (halve) dag weer aan kan!

Banaan blijkt hét ideale ingrediënt te zijn tegen een kater. Daar kunnen we gebruik van maken. Hier volgen een paar simpele recepten, aangezien je net in staat bent überhaupt de keuken te bereiken.

Moeilijkheidsgraad | eenvoudig

Afwas | weinig tot gemiddeld

Boodschappenkosten | hooguit €4 per recept

Bereidingstijd | hoogstens 10 minuten

Aardbei-banaan gevulde wentelteefjes

Ingrediënten

1/4 kopje roomkaas
3 eetlepels poedersuiker
1/4 theelepel kaneel
4 sneetjes brood
1 banaan
2 á 3 aardbeien
1 ei
1/2 kop melk
1/4 theelepel vanille
Plakje boter
Stroop

Benodigdheden

Pan
Twee kommen

Nadat je bent bijgekomen van de trauma's van die cinnamon challenge van gisteravond omdat er ineens kaneel voor je neus ligt, moet je in een kom de roomkaas, twee eetlepels poedersuiker en de kaneel mixen. Smeer dit goedje over je brood en voeg plakjes banaan en aardbeien toe.

In een andere kom mix je het ei, de melk en vanille en dompel je de broodjes onder. Daarna bak je de broodjes in een pan waarin je al een plakje boter heb gegooid. Bak ze 2 á 3 minuten en voíla, je wentelteefjes zijn klaar. Vergeet niet je poedersuiker er bij te gooien.

Turon (gebakken banaan)

Heb je liever iets vettigs? Probeer dan gebakken bananen.

Ingrediënten

3 bakbananen (meeste kans bij een toko)
6 plakjes spring roll wrappers/bladerdeeg
Halve kop bruine suiker

Optioneel

Twee bollen bananen-/ vanilleijs

Benodigdheden

Friteuse of diepe pan met olie

Snij de bananen in de lengte doormidden en rol ze door de bruine suiker. Rol vervolgens de bladerdeeg om een stukje banaan heen en laat het frituren. Frituur totdat ze goudbruin zijn, gooi halverwege het bakken er nog wat bruine suiker overheen.

Tada, ze zijn klaar. Je kunt ze warm eten, maar ook als ze flink afgekoeld zijn met twee bolletjes ijs toe.

Bananensmoothie

Kun je die grote brokken je strot niet binnen krijgen? Probeer dan deze smoothie. Daarbij helpt dit zoete drankje tegen misselijkheid. Let wel dat je waarschijnlijk niet tegen het geluid van de blender kan op dat moment.