Het scheiden van zand en zout.

De onderzoeksvraag is: Hoe kan je het zand en zout van elkaar scheiden?

Inleiding:
In het proefje gaan we werken met twee stoffen: zand en zout. Zand vind je op het stand en ook in zandbakken. Zout zit in het zeewater en in je keuken heb je vast ook wel een zoutvaatje staan. Zout zit ook vaak in het eten wat je eet.

Theorie:
Als je een vaste stof van elkaar wil scheiden, van een stof die kan oplossen, kan je extraheren. Als je gaat extraheren kan je het verschil in oplosbaarheid vinden. Je hebt twee manieren om een stof te laten oplossen. De eerste is decanteren en filtreren. Bij decanteren zie je het verschil in dichtheid en bij filtreren zie je het verschil in grootte. Aan het eind kan je dan nog indampen en dan kan je de stof scheiden van het water.

Benodigdheden:
Voor het proefje zand zout heb je nodig
· Gedestilleerd water
· Steenzout
· Bekerglas
· Reageerbuis
· Trechter
· Filter
· Filterpapier
· Porseleinen schaaltje
· Brander
· Driepoot
· Gaasje
· Lucifers
Ook hebben we een witte jas en een bril nodig gehad voor onze eigen veiligheid.

Werkwijze:
Je hebt als eerst het buisje met zand, zout en water, dat moet je eerst schudden. Dat doe je door het buisje tussen je duim en je wijsvinger heen en weer te bewegen. Dan doe je het filtreerpapier in de trechter en giet je het zand zout water zand zout water door de trechter in het reageerbuisje. Het zand zit nu in de filter en in het reageerbuisje zit zout in water. Je giet dat in het porseleinen schaaltje en die zet je boven de brander. Dan verdampt het water en blijft alleen het zout over.

Conclusie:
Het zand bleef achter in de trechter en is dus een grotere stof dan het zout en water. Als je het zout en water kookt, verdampt het water en het zout blijft liggen, dus zout kan niet verdampen.