Geschiedenis van pindakaas

1. Zo is pindakaas uitgevonden. Ik weet niet precies hoe het is ontdekt want overal op internet en in boeken staat alles iets anders omschreven. Maar als je het samen vat kom ik tot dit: In de vorige eeuw waren bepaalde velden waarop ze katoen verbouwden de grond helemaal uitgedroogd. Mensen kwamen erachter dat het verbouwen van pinda’s de bodem weer op kracht brengt. Biologen snappen dit nu omdat de pindaplant tot de familie van de vlinderbloemigen behoord. Vlinderbloemige planten hebben wortelknolletjes waarin stikstofbindende bacteriën zitten en die stikstof is een belangrijke meststof. Maar toen iedereen die pinda’s ging verbouwen was er een probleem: een overschot van pinda’s. wat moest je er mee doen? In 1890 ging George Wasshington Carverk een dokter in St. Louis (USA), op zoek naar een gemakkelijk te maken broodbeleg. Hij ontdekte dat als hij pinda’s maalde, en er pinda olie bijvoegde dat het een heel smeuig geheel vormde. In 1896 werd ede eerste pindakaasmachine gemaakt voor 3 mannen. Dat waren: Joseph T. Lambert, zijn baas Dr. John Harvey Kellog, en W.K. Kellogg, de eerste fabrikanten van de beroemde cornflakes. Er werden ook nog op een paar andere manieren gebruik gemaakt van de pinda’s: soep, lippenstift, lijm. Shampoo, inkt, zalf en ijs. 2.welke soort pindakaas is het gezondst? Pindakaas is heel gezond. Pindakaas staat dan ook in de top-10 van voedingsmiddelen waarnaar men nogal eens verlangt, en dat is eigenlijk geen wonder. In pindakaas zit heel veel vitamine B. Maar als je heel veel pindakaas eet, kan het zijn dat u onder spanning staat en dat je onvoldoende vitamine B binnenkrijgt. 50 gram pindakaas bevat bijna kleine 300 calorieën! Hieronder zie je een schema van de verschillende soorten pindakaas en hoeveel en van wat inzit. Voedingswaarde per 100 gram

Merk kCal kJ eiwit koolhydraten vet
AH naturel/stukjes 670 2800 22 14 59
Bioorganic (C1000) 622 2612 24 19 50
C1000 661 2776 22,0 14,0 59,0
Calvé 655 2760 25 11 58
Calvé met stukkies 645 2700 24 15 55
Edah - - 25 11 57
Edah kinder 650 2670 17 14 58
Krekeltje 640 2640 26 12 54
Kwaliteitsmerk 670 2800 22 14 59
Kommar - 2720 25 11 57
Horizon 623 2617 28 13 51
Monki - 2580 28 13 51
PCD 637 2677 28 11 53
Quino 637 2677 28 11 53
Superieur 660 2720 25 11 57
Swartberg 'smeuïger' 637 2677 28 11 53