cultuur

Italiaans eten: Er zijn veel gerechten die uit de Italiaanse cultuur komen. Veel ervan kun je ook in de Nederlandse vinden. Een van de bekendste gerechten uit Italië is de pizza. Een ronde bodem deeg bedenkt met tomaat kaas en nog veel meer zoals uien of vis. Er zijn veel verschillende soorten pizza’s die elk anders belegd zijn. Er zijn in Nederland pizzeria’s, de zogenaamde restaurants die gespecialiseerd zijn in het maken van Italiaanse gerechten en zoals de naam al zegt pizza’s, te vinden. Een ander meelproduct dat bekend is over de hele wereld en dat ook uit de Italiaanse keuken komt is spaghetti. Het kenmerk is dunne slierten met tomaten saus, gehakt en kaas. Dat wordt spaghetti bolognaise genoemd. Ook spaghetti bolognaise staat vrijwel altijd op de menukaart van de pizzeria. Iets anders dat uit de Italiaanse cultuur komt is lasagne. Ook bevat het weer de producten deeg kaas en tomatensaus. De eerst pizza die was gemaakt werd de pizza Margaritha genoemd en is nog steeds te verkrijgen als de meest kale pizza. Hij bestaat uit deeg, tomatensaus en kaas en er worden meestal nog kruiden op gedaan voor de smaak. De spaghetti en de lasagne kwamen later pas. Italiaanse taal Italiaans is niet één, maar veel talen. Het is de taal die Dante praktisch uit het niets schiep, om echt alles te kunnen zeggen. Het is de taal van de grote Renaissanceliteratuur, die in heel Europa als voorbeeld gediend heeft. Het is de taal van de kunst, van de schilderslevens van Vasari tot aan de catalogi van het moderne design. Het is de taal van emigranten. Het is de taal van de Poolse paus en al zijn kardinalen. Het is de taal van de Siciliaanse mafioso, de Venetiaanse ondernemer, de badman aan het Tyrrheense strand en de sterretjes van Cinecittà. Het is de taal van Somalische tapijtverkopers en Albanese bootvluchtelingen. Het is de taal die in één generatie veranderd is van een elitaire cultuurtaal tot de spreektaal van 60 miljoen mensen. Dat is flink wat, of niet! Het Italiaans is de officiële landstaal maar in de provincie Bolzano wordt er Duits gesproken (ca. 200.000 personen), in sommige plekken bij Piemonte en Valle d'Aosta wordt veel Frans gesproken (ca. 100.000 personen); en ook op sommige plekken bij de Dolomieten en in de regione Friuli-Venezia Giulia spreekt men Raetoromaans. In de regio Basilicata, in Zuid-Italië, spreekt een deel van de bevolking zelfs Albanees.
Italiaans klimaat Het grootste deel van Italië bestaat uit een Middellandse-zeeklimaat. In het noorden van Italië is er verder nog een Hooggebergteklimaat. Hoe zuidelijker je in Italië komt, des te warmer het wordt. Het land heeft veel bergen met daardoor veel verschillen in het weer op korte afstand. Het land heeft voldoende neerslag en tot ver in het zuiden valt er in de winter nog sneeuw. Je kan Italië onderscheiden in drie gebieden: het noorden met de Alpen, de gehele kuststrook en de eilanden en het zuidelijke deel. Italië heeft een heuvel- en bergachtig landschap. De Alpen en de Dolomieten in het noorden en de Apennijnen in het midden van Italië zijn de grootste gebergten in Italië. In het noorden ligt een laagvlakte (Po-vlakte) waar de rivieren van de Alpen samenkomen. Deze rivier heet de Po. In dit gebied heerst een Mediterraan klimaat waardoor er koude winters en hete zomers zijn. In de Po-vlakte is het vooral in het zuiden droog. In het voor- en najaar valt de meeste neerslag waardoor er overstromingen van rivieren kunnen ontstaan. In dit gebied wonen zoveel mensen dat het een van de dichtstbevolkte gebieden van Europa is. In de Alpen heerst een Hooggebergteklimaat. Het is hier vooral in de winter erg koud. In januari is de gemiddelde temperatuur op 2000 meter 10 graden onder nul. Dit gebied is, op Zwitserland en Oostenrijk na, het bekendste wintersportgebied van Europa. In het hooggebergte valt in ongeveer 180 dagen sneeuw per jaar, die blijft liggen. Ook in de dalen komen lage temperaturen voor, maar in de zomer lopen de temperaturen in de dalen ook weer flink op. In het zuiden van de Alpen valt de meeste neerslag. In het zuiden van Italië kan het in de zomer heel heet zijn, vooral als de sirocco waait. Deze wind ontstaat door een lagedrukgebied dat boven de Middellandse Zee naar het oosten trekt. Als er zuidenwind is, kan het tien graden warmer worden (zo’n 45 graden). Dat komt omdat de wind dan van de Sahara komt. Vooral Sicilië merkt dit.