THEMA 7 JE VOEDING
· Redenen om te eten:
- om in leven te blijven
- omdat je honger hebt
- voor de gezelligheid
- om te onderhandelen
- om iets te vieren
- uit verveling
- om mee te doen
- uit beleefdheid
- omdat je je eenzaam voelt of verdrietig of boos bent.
· voedingsmiddelen: alles wat je eet of drinkt.
- plantaardige voedingsmiddelen: wortels, stengels, bladeren, vruchten en zaden van bepaalde planten.
- Dierlijke voedingsmiddelen zijn afkomstig van dieren: vlees, vis, eieren en zuivelproducten, zoals melk, yoghurt, kaas en boter.
· voedingsstoffen: de stoffen in voedingsmiddelen die je lichaam nodig heeft.
Functies van voedingsstoffen:
Functies: Voedingsstoffen:
je lichaam opbouwen of herstellen Alle voedingsstoffen
Processen in je lichaam regelen. Vooral mineralen en vitaminen
Je lichaam energie leveren (door verbranding) Vooral koolhydraten en vetten, maar ook eiwitten.
Reserve opslaan Vetten en koolhydraten.
· voorbeelden van mineralen en vitaminen:
- kalk en vitamine D: voor de opbouw van botten.
- Ijzer: voor de opbouw van rode bloedcellen.
- Vitamine A: om goed te kunnen zien.
· voedingsvezel zit in plantaardig voedsel:
- het kan in het lichaam niet verteerd worden.
- Het is nodig voor een goede werking van je darmen.
· de voedingswijzer bevat 5 groepen voedingsmiddelen die we dagelijks nodig hebben.
Voedingsmiddelen: Nodig voor:
Groep 1:Brood en aardappelen(of rijst, macaroni, spaghetti, peulvruchten, couscous) Koolhydraten, (plantaardige) eiwitten, vitaminen, mineralen en voedingsvezel
Groep 2 Groente en fruit Vitamine C en voedinsvezel
Groep 3Melk, kaas (of andere melkproducten) en vlees, vleeswaren: kip, vis, ei, thoe of tempeh. (dierlijke) eiwitten, vitaminen en mineralen(onder andere kalk) Groep 4Margarine, halvarine of olie Vetten en vitaminen
Groep 5 Vocht (dranken) water · Richtlijnen goede voeding: 1. eet gevarieerd
2. wees zuinig met vet
3. wees zuinig met zout
4. wees zuinig met zoet
5. eet veel brood en aardappelen
6. eet veel groente en fruit
7. eet niet de hele dag door
8. drink elke dag minstens 1,5 liter vocht, maar wees matig met alcohol. 9. let op de hygiëne. 10. lees wat er op de verpakking staat. · De energiebehoeft van een mens is onder andere afhankelijk van: - het geslacht - de leeftijd - de lichaamsgrootte - de lichamelijke inspanning - het klimaat of het seizoen · de eenheid van energie is de joule (J) - een kilojoule (kJ) is 1000 joule. · overgewicht: je weegt duidelijk meer dan bij je leeftijd en lengte past. Oorzaken van overgewicht: - te veel eten - te vet eten - te weinig lichamelijke beweging - je erfelijke aanleg · gevolgen van overgewicht: - je hebt een grotere kans op hart- en vaatziekten - je krijgt sneller problemen, bijv. met nek, rug, knieën, enkels en voeten. · ondergewicht: je weegt duidelijk minder dan bij je leeftijd en lengte past. Gevolgen van ondergewicht: - je kunt sneller ziek worden. · goede manieren om af te vallen: 1. eet normale hoeveelheden en beweeg meer. 2. als je een tussendoortje neemt, kies er dan een met weinig vet en koolhydraten. 3. eet alleen de aanbevolen hoeveelheden. Dat betekent vaak: meer brood, fruit en groente, minder vlees en kaas. 4. eet van de aanbevolen hoeveelheden alleen de kleinste hoeveelheid. 5. eet helemaal geen tussendoortjes. Drink wel voldoende water, thee of koffie(zonder suiker) of light-frisdranken. · minder goede manieren om af te vallen: - minder eten dan de aanbevolen hoeveelheden - maaltijden overslaan.
Processen in je lichaam regelen. Vooral mineralen en vitaminen
Groep 2 Groente en fruit Vitamine C en voedinsvezel
Groep 3Melk, kaas (of andere melkproducten) en vlees, vleeswaren: kip, vis, ei, thoe of tempeh. (dierlijke) eiwitten, vitaminen en mineralen(onder andere kalk) Groep 4Margarine, halvarine of olie Vetten en vitaminen
Groep 5 Vocht (dranken) water · Richtlijnen goede voeding: 1. eet gevarieerd
2. wees zuinig met vet
3. wees zuinig met zout
4. wees zuinig met zoet
5. eet veel brood en aardappelen
6. eet veel groente en fruit
7. eet niet de hele dag door
8. drink elke dag minstens 1,5 liter vocht, maar wees matig met alcohol. 9. let op de hygiëne. 10. lees wat er op de verpakking staat. · De energiebehoeft van een mens is onder andere afhankelijk van: - het geslacht - de leeftijd - de lichaamsgrootte - de lichamelijke inspanning - het klimaat of het seizoen · de eenheid van energie is de joule (J) - een kilojoule (kJ) is 1000 joule. · overgewicht: je weegt duidelijk meer dan bij je leeftijd en lengte past. Oorzaken van overgewicht: - te veel eten - te vet eten - te weinig lichamelijke beweging - je erfelijke aanleg · gevolgen van overgewicht: - je hebt een grotere kans op hart- en vaatziekten - je krijgt sneller problemen, bijv. met nek, rug, knieën, enkels en voeten. · ondergewicht: je weegt duidelijk minder dan bij je leeftijd en lengte past. Gevolgen van ondergewicht: - je kunt sneller ziek worden. · goede manieren om af te vallen: 1. eet normale hoeveelheden en beweeg meer. 2. als je een tussendoortje neemt, kies er dan een met weinig vet en koolhydraten. 3. eet alleen de aanbevolen hoeveelheden. Dat betekent vaak: meer brood, fruit en groente, minder vlees en kaas. 4. eet van de aanbevolen hoeveelheden alleen de kleinste hoeveelheid. 5. eet helemaal geen tussendoortjes. Drink wel voldoende water, thee of koffie(zonder suiker) of light-frisdranken. · minder goede manieren om af te vallen: - minder eten dan de aanbevolen hoeveelheden - maaltijden overslaan.
REACTIES
:name
:name
:comment
1 seconde geleden
J.
J.
super goed haal hier bijna alles voor school van af!!!
13 jaar geleden
AntwoordenT.
T.
Nice, handige site!
12 jaar geleden
AntwoordenH.
H.
Vet goed!!
11 jaar geleden
AntwoordenA.
A.
tot en met welke paragraaf is doelstelling 6?
11 jaar geleden
Antwoorden