Hoofdstuk 3.1 en 3.2

S3.1
Mengen of reactie:
Product maken:
- bestaande stoffen mengen
- nieuwe stoffen maken door chemische reactie
Nieuwe stof maken? „³ chemische reactie laten verlopen
#chemische reactie: verdwijnen de stoffen waarmee je begint
#beginstoffen: de stoffen die: ¡¥waarmee je begint¡¦ verdwijnen bij een chemische reactie
bij chemische reactie of reactie ontstaan: 1 of meer nieuwe stoffen „³ hang van de reactie af.
#reactie producten: stoffen die ontstaan

Noteren van chemische reactie:
In reactieschema: (vb:) waterstofchloride(g) + ammoniak (g) „³ samiak (s)
#g en g zijn de: beginstoffen
#pijl geeft aan: dat er een chemische reactie optreedt.
# achter pijl: reactieproducten
Toestandaanduiding van de stof achter de stoffen:
vast = (s)
vloeibaar= (l)
gas= (g)
opgelost in water= (aq)
*De vorm v/d stof (poeder) en de handelingen (schudden, roeren) staan in NIET in een reactieschema.

Faseovergang of chemische reactie:
Reactie of plaatsgevonden of dat je de stoffen hebt gemengd? „³ verwarmen
Als de vloeistof na afloop is afgekoeld tot kamertemperatuur..
je ziet dezelfde stof als de beginstof „³ conclusie: Faseovergang
duidelijk andere stofeigenschappen „³ conclusie: (Chemische) reactie opgetreden tijdens het verwarmen

S3.2
Gebeurt met de massa bij een reactie:
Wet van behoud van massa: de massa¡¦s van de stoffen voor en na de reactie zijn even groot.
Heeft chemische reactie plaatsgevonden..
„³ beginstoffen zijn verdwenen en reactieproduct is ontstaan
massaverhouding (beginstoffen helemaal verdwenen): 3,6 gram waterstofchloride en 1,7 gram ammoniak
ontstaat: 5,7 gram salmiak
* neem je meer amoniak? „³ blijft een deel van het ammoniak over.
#overmaat: deel van een stof blijft over

Massaverhouding:
Chemische reactie: beginstoffen in een bepaalde massaverhouding bij elkaar moet doen om geen
beginstof over te houden.

Opbrengst en rendement:
Opbrengst: na indampen van het mengsel kun je bepalen hoeveel gr. Salmiak daarbij is ontstaan
Opbrengst= de werkelijk verkregen hoeveelheid product
Rendement : opbrengst : max. hoeveelheid x 100%
rendement= hoeveel gram je theoretisch max. kunt krijgt