Liever geen kant-en-klaarmaaltijden!
Na een harde dag werken heb je vaak geen zin om zelf te gaan koken. Al helemaal niet als alle schappen in de supermarkt volliggen met de heerlijkste en gezondste kant-en-klaarmaaltijden. Het enige wat je moet doen is het bakje met overheerlijke groente of vitaminerijke pasta in de magnetron doen, op het knopje drukken en daarna heerlijk lui op de bank jouw maaltijd op eten. Maar zijn deze maaltijden wel zo´n goede vervanger voor zelfbereide maaltijden?
De Consumentenbond heeft hier onderzoek naar gedaan. Uit verschillende supermarkten werden magnetronmaaltijden gehaald en onderzocht. De resultaten waren niet bepaald om te juichen. De kant-en-klaarmaaltijden waren lang niet zo goed als de zelfbereide warme maaltijden.
Ten eerste geeft een kant-en-klaarmaaltijd lang niet zoveel energie als een zelfgemaakte maaltijd. Uit het onderzoek blijkt dat de maaltijden te weinig koolhydraten en eiwitten bevatten, maar dat het gewenste vetpercentage veel hoger ligt.
Ook zijn er in de magnetronmaaltijden vaak goedkope producten, zoals deeg, rijst en zout gedaan, terwijl er nauwelijks vitamine C, groente en vlees inzit.
De hygiëne van de maaltijden laat vaak te wensen over. De maaltijden worden in de winkel vaak te warm gehouden, waardoor er veel makkelijker bacteriën bij de kant-en-klaarmaaltijden kunnen komen. Doordat de magnetronmaaltijden niet - zoals bij zelfbereide maaltijden meestal wel het geval is- goed worden verhit, kan je teveel bacteriën binnen krijgen en ziek worden.
Hier komt nog eens bij dat de ingrediënten en voedingswaarden die op het etiket opgegeven staan, vaak niet blijken te kloppen. De hoeveelheden die vermeld staan blijken vaak in mindere mate in de verpakking te zitten en ook wordt er nog wel eens gesjoemeld met de volgorde van de ingrediënten, om zo te doen lijken dat er van een bepaald ingrediënt meer in zit.
Hieruit blijkt dus, dat de kant-en-klaarmaaltijden niet zo gezond zijn als wij denken. Maar wat denkt de consument daar nou zelf van? Ik had een gesprek met Lisa Martinez(student, 23 jaar ), meneer H. de Boer (gescheiden, 43 jaar) en mevrouwA. Hartingsveld (getrouwd,67 jaar).
Lisa vertelt dat ze met een aantal vriendinnen in een studentenhuis woont. Lachend zegt ze dat zij en haar vriendinnen ooit wel hadden afgesproken om elke dag één iemand te laten koken, maar dit er nooit van gekomen is. Ze is van mening dat kant-en-klaarmaaltijden gewoon ontzettend makkelijk klaar te maken zijn en vaak ook nog eens veel lekkerder zijn. Mevrouw Hartingsveld is het hier absoluut niet mee eens: “Kant-en-klaarmaaltijden zijn ongezond, duur en ze zien er ook nog eens niet lekker uit. Ik snap niet dat mensen niet gewoon wat tijd kunnen vrijmaken om lekker elke dag een goede maaltijd voor te bereiden”. Meneer de Boer valt haar bij: “Ik vind ook dat je best elke dag kunt koken, zo veel tijd kost het ook weer niet. Maar ik weet van mijzelf dat ik soms gewoon te lui bent om een behoorlijke maaltijd te bereiden en zo eet ik toch eens per twee weken een magnetronmaaltijd”. Mevrouw Hartingsveld oppert dat zij nog nooit een magnetron heeft aangeraakt en dat ze dat ook nooit zal doen. Lisa verzekert mevrouw Hartingsveld dat ze over een paar jaar, als ze klaar is met studeren, wel weer gewoon zal gaan koken. “Het is nu gewoon even makkelijk”.
Kant-en-klaarmaaltijden blijken dus in trek te zijn bij mensen die weinig tijd hebben of geen zin hebben om te koken. Magnetronmaaltijden schijnen zelfs ook nog best vaak lekker gevonden te worden. Af en toe een snelle maaltijd is natuurlijk niet zo erg, zolang je maar wel sla bij de maaltijd neemt en een stuk fruit als toetje. Maar natuurlijk is het allerbeste en gezondste gewoon lekker elke avond voor jezelf te (leren) koken!
Kant en klaarmaaltijden
8.5
ADVERTENTIE
Zeker slagen in 50 dagen! 🎓
Examenleerlingen opgelet: over 50 dagen is het zo ver! Wil jij ook slim leren, zeker slagen? Ontdek alle tips, tests, trucs en tools van Examenbundel en sleep dat diploma binnen. Wil je zeker weten dat je niks mist? Meld je dan snel aan en ontvang alle tips in je mail!
Ik wil slagen!
REACTIES
:name
:name
:comment
1 seconde geleden