Zure wijn

Hoe snel wordt rode wijn zuur?
En zijn er omstandigheden die daar bij een rol spelen?

Ik ga wijn in 2 wijnglazen doen, 1wijglas zet ik in de kelder neer en 1wijglas zet ik in de kamer neer. Ik ga elke dag om 20.00 kijken of de wijn zuur is geworden dit doe ik doormiddel van een ph strookje. Als er dan een kleur op het ph strookje komt kan ik meten welke zuurgraat de wijn heeft.

Gegevens
Ik ga de gegevens in een tabel uitwerken. Een tabel met de dagen de tijd en de zuurgraat.

Benodigdheden
-wijn
-2 wijnglazen
-ph strookje
-ph schaal

Resultaten verwachting

Ik denk dat er na 3 dagen de wijn die in de kamer staat zuur geworden is. En de wijn die in de kelder staat na 7 dagen. Omdat de wijn die in de kelder staat geen zon en warmte bij kan komen. En dan is de wijn in allebei de gevallen zo zuur als azijn.

REACTIES

Log in om een reactie te plaatsen of maak een profiel aan.