Thema 1 Stofwisseling

Hoofdstuk 1      stofwisseling

Stofwisselings-: alle omzettingen van stoffen en energie in de cellen in je lichaam bij elkaar.
processen

Stofwisseling: het totaal van alle chemische processen in de cellen van een organisme

Organische stoffen: bevatten altijd één of meer atomen van de elementen koolstof, waterstof en ook vaak zuurstof

Anorganische stoffen: kunnen heel verschillende atomen bevatten.

Enzymen: stoffen die chemische reacties in cellen mogelijk maken

Assimilatie: de opbouw van organische moleculen uit kleinere moleculen(van anorganische stoffen naar organische stoffen)

Chemische energie: energie in moleculen

Dissimilatie: de omzetting van energierijke grote organische moleculen to kleinere moleculen. (Bv. naar bewegingsenergie of als warmte.)

Elektrische energie: zenuwcellen kunnen de chemische energie omzetten in elektrische energie, als ze impulsen geleiden.

Aeroob: met zuurstof

Anaeroob: zonder zuurstof

Alcoholgisting: als er alcohol ontstaat tijdens de dissimilatie.

Melkzuurbacteriën: in een zuurstofarme omgeving breken ze glucose af tot melkzuur (melkzuurgisting).

Huidmondje: hierdoor worden zuurstof en koolstofdioxide door diffusie uitgewisseld tussen de bladcellen en de langs het blad stromende lucht.

Sluitcellen: een huidmondje is omgeven door een sluitcel.

Nerven: in bladeren liggen de vaten in nerven.

Houtvaten: hierdoor worden vooral water en mineralen vanuit de wortels, via de stengels naar de bladeren vervoerd.

Sacharose: een soort suiker

Koolstofdissimilatie: de vorming van glucose en zuurstof uit koolstofdioxide en water.