Hoofdstuk 2

2.1 AFVAL 1. a. metaal, papier, plastic, hout b. GFT en papierbak
2. bron 1
3. a. het gaat stinken en het duurt langer tot het gerycled word. b. geen ruimte voor c. kost te veel geld
4. a. thuis in GFT, papier, of glasbak gooien b. vuilverwerkingsbedrijf c. een groot deel wordt gerycled
5. a. er een nieuw product van maken b. glas, GFT, plastic
c. dan kan het ook weer mooi gerycled worden. 6. a. als je het weggooit kost het vaak veel moeite en geld om alles kwijt te raken. b. statiegeld
7. a. bladeren, verpakkingen, takken b. er zijn ook kleinere afvalproducten die door het filter heen gaan. c. aan het eind, want er kan ook voor gezorgd worden dat het er niet in komt. 8. a. het word verbrand of recycled b. handig bij het recyclen

c. wordt verbrand
9. beginstof is een vaste witte vloeistof
wat doe je? je vouwt het filtreerpapier in het filter
je gooit het krijtwater in het filter
het water komt in het reageerbuisje
het krijt blijft in het filter zitten
10. a. het is vloeibaar b. koken dan verdampt het water
11. scheid grote stukken van vloeistof (overeenkomst) zeef heeft groter gaten als de zeef (verschil) 12. een suspensie kan je scheiden door filtratie
13. bij centrifugeren gaan de vaste deeltjes naar beneden en slaan tegen de zijkant aan
14 b. centrifugeren
c. afschenken
15. dan blijft de room aan de centrifugebak zitten. 16 a. zuivere stoffen uit een mengsel halen
b. vloeistof stroomt door het filter, vaste stof blijft in het filter zitten

c. ja, als je het indampt, verdampt het water en blijft het zout op de bodem liggen
d. een suspensie en een emulsie kun je met behulp van centrifugeren scheiden
17. a. recyclen
b. blikjes, waterleidingen
18. tekening 2.2 BEREIDING VAN DRINKWATER 19. zeezout
20. bron 10
21. a. tekening
b. veel zonne-energie
zeewater en zonne-energie zijn gratis
22. a. zon zorgt dat het water verdampt
b. bron 8 verdwijnt de waterdamp
bron 9 wordt waterdamp opgevangen
23. wordt opgevangen en afgekoeld, dan condenseert de damp en krijg je water
24. bessenjenever: alcohol 35% water 65% kleur, geur en smaakstoffen
alcohol kookt bij 78 graden

je verwarmt de alcohol, dat verdampt. Je vangt het op en je houdt apart in 2 glazen alcohol en de andere vloeistof over
25. a. de stof die gekookt en vervolgens weer verdampt is
b. water
c. milieuvriendelijk
26. a. kookpunt van de vloeistof is lager
b. kookpunten kunnen te dicht bij elkaar liggen
28. verschil in kookpunt is te klein
29. a. -186 graden
b. lucht bevat meer zuurstof dan stikstof
c. 3000000000:1,5 =2000000000liter = 2miljard liter zuurstof
30. kookpunten liggen dicht bij elkaar 2.3 KOFFIE ZETTEN 31. nee niet met al het afval
32. a. zout, suiker
b. plastic, glas
c. er kunnen ook giftige stoffen inkomen. d. het word opgevangen en opgeslagen het is mogelijk om het water te verdampen. het afval blijft achter. e. er kan geen regenwater bij het afval komen. er zal dus
geen verontreinigd lekwater opgeslagen worden. er kan aarde met planten op groeien. 33. zand en zout meng je met water. dit mengsel doe je in de filter, het zand blijft achter (het residu) in de filter. het water met de zoutoplossing loopt door de filter (het filtraat). nu moet je alleen nog de zoutoplossing indampen, het water verdampt en de zout blijft over. dit is extraheren. 34. a. indampen. b. zout is de enige stof die oplost. c. indampen. 35. nee je kunt de stoffen niet scheiden als water een

extractiemiddel is. 36. a. de vloeistof wordt steeds lichter. b. ja want je krijgt oplos koffie. 37. tekening
38. als je heet water over de gemalen koffiebonen giet, ben je bezig met een extractie. 39. a. ja want je scheid twee vaste stoffen. b. vet lost niet op in water. 40. a. het vet in pinda’s lost niet op in water. b. het oplosmiddel kan dan beter in contact komen. c. het filtraat bestaat uit wasbenzine en pinda. Als ze dat
destilleert, verdampt de wasbenzine. en blijft alleen het vet over. Als ze het niet filtreert, verdampt de wasbenzine en blijft de ‘’prut’’ over en kan het vet niet worden gewogen. 41. a. wit. b. met koolstof en ijzerstof. c. de testen werken niet. d. nee omdat het geen zuivere stof is maar een mengsel. e. aan het mengsel voeg je aceton toe. Alleen de cocaïne lost op in aceton. bij filtreren is het residu dus ijzerstof en koolstof. het filtraat is aceton en cocaïne. Het aceton verdampt gemakkelijk. De (witte) cocaïne blijft over. 42. a. nee het kan ook een mengsel zijn van twee witte poeders. b. ja want je moet het indampen en een oplossing kan je alleen scheiden door het in te dampen. 43. alcohol voeg je toe aan het mengsel het jood lost op. dan gaat het filtreren, de krijt blijft achter in de filter (het residu). het filtraat ga je destilliseren, na dit proces ga je het indampen zo scheid je alle stoffen. 44. tekening 2.4 ONTKLEUREN 45. omdat het geel
46. omdat het water over het land in riviertje stroomt
47. proef
48. a. nee, je raakt iets van de kleurstof kwijt
b. nee
c. ja, de kleurstof zit in de silicagel
49. a. aan het oppervlak vasthouden
b. de silicagel zijn korreltjes daar blijft de kleurstof
c. je kunt er zonnebloemolie door heen laten lopen
d. dat de kleurstof uit een olie wordt gehaald
50. a. als je het verpoedert wordt de oppervlak groter
b. de kleurstoffen gaan eruit
51. je lost de stof op en daarna damp je het in
52. a. het gaat eerst door twee zandfilters en dan twee actieve koolfilters

b. tekening
c. filtreren en absorberen
d. in zandfilters blijven vaste stoffen achter en in de koolfilters worden de kleurstoffen eruit gehaald
e. als er gekleurd water uit komt
f. drinkwater voor het vee
g. 7x2x150l=2100 liter water
h. per jaar 52x2=109200 liter 109m3
i. 436+136= 572 euro
j. 5000:20=250 euro. De jong heeft in 9 jaar zijn installatie eruit
53. ze absorberen het zweet, zodat het minder gaat stinken
54. 2.5 VILTSTIFTEN 55. rood
56. proef
57. a. anders vermengd het met het water dan mislukt de proef, het water (gekleurd) gaat dan in het papier zitten. b. zuivere vloeistof is zwart en mengsel is paars
c. paars: rose, beetje paars en lichtblauw
58. a. die gaan niet uitvlekken, als ze met water in contact komen

b. om de proef van opdracht 56 te doen
59. mengsels van kleurstoffen, chromatograferen
60. wasbenzine kruipt verder in het textiel van de blouse
61. a. water
b. het papier waar de stippen op staan
62. a. extraheren en indampen
b. dat spinazie en andijvie dezelfde bestanddelen bevatten
63. hoog
64. a. omdat ze het met filtreerpapier heeft gedaan
b. om het met een gewoon papiertje te doen
c. ja
65. a. nee, want de eerste twee zijn wel mengsels, dat zie je aan de kleuren
maar dat zie je aan de twee kleuren van de laatste niet
b. blauw, groen, oranje
66. a. bij destilatie moet het kookpunt van de stoffen die gescheiden moeten
worden verschillende kookpunten hebben
b. extratie
c. tekening
d. vet
67. tekening
VERDIEPING 76. a. 10.8 kg suiker
b. 125 gram suiker
77. tekening
78. a. absorberen
b. gedeelte van het water uit dunsap halen
c. siroop die aan het eind overblijft
d. 120-140 gram suiker
e. 3 tot 4 % f. verschil en kwaliteit suiker gehalte
hoe meer suiker, hoe minder melasse
79. tekening
80. extractie= oplossen van suiker uit suikerbiet
absorptie= kalk bindt stoffen die in suiker oplossing voorkomen
filtreren= kalk met geabsorbeerde stoffen wordt verwijderd
indampen= dunsap wordt diksap
centrifugeren= suiker wordt uit de stroop gehaald
drogen= natte suiker wordt gedroogd