§4.1; Jam maken

1) Het is makkelijker en de mensen zijn het gewend.
Sachariden
(suikers) Vitamine C Water Verbrandingswarmte
Aardbeienjam 61 g Geen 35 g 1046 kJ
Aardbeien ? 60 mg 91 g 99 kJ
2a)

2b) Er wordt suiker toegevoegd, dus het lijkt mij dat er minder suiker in de aardbeien zit dan in de jam, de vitamine C zal geen stand houden tijdens het proces. Er wordt water verdampt bij verhitting. Dat verklaart waarom er minder water in jam zit dan in aardbeien zelf. De verbrandingswarmte wordt waarschijnlijk meer omdat het bewerkt is. Er zitten meer stoffen in.

3a) niet gedaan
3b) niet gedaan

4) – ze moeten zich houden aan de prijs/kwaliteit verhouding.
- er zijn andere kosten die rechtgetrokken moeten worden
- Ze mogen geen verlies maken
- het product moet aantrekkelijk zijn

5a) grootschaliger, minder arbeidsintensief (voornamelijk geautomatiseerd) en sneller.
5b) Kort opslaan en snel exporteren.
5c) het maken van de jam zelf.

6) in de fabriek is het grootschaliger
in de fabriek wordt meer gebruik gemaakt van machines
in de fabriek wordt alles sneller gedaan

7)

8) 20 000 000/0,450 = (ongeveer) 44444444,45 potjes
44444444,45x200 = (ongeveer) 8888888890 kg
8888888890/1000 = 8888888,89 ton

9) Fabrikant; nadeel: Hij weet niet of er goed fruit geproduceerd gaat worden daar
voordeel: Hij weet ruim van tevoren of hij wat heeft
Teler: nadeel: Hij komt er niet meer van af
Voordeel: Hij is zeker van een vast loon

10) nadeel: Misschien is het helemaal niet lekker van die teler
voordeel: “Zijn” ding kan produceren, dus kan hij het vaste merk houden

11) Kan niet

12) Voordelen: Verser en vaak lekkerder. (minder ‘nep’)
Nadelen: Meer werk en minder lang houdbaar.

§4.2; Een miljoen colablikjes

1) Hoeft niet
2) Consument: makkelijker/lekkerder vasthouden
Producent: hoeft minder te verbruiken
Milieu: minder afval

3) 800x60=48000 per uur, 48000x24=1152000 blikjes per dag
4) 1000000/0,33=3030303.03 en het ligt eraan hoe groot de lokalen zijn.
5) A: Er wordt veel geautomatiseerd
B: langere werktijden, meer veiligheidsmaatregelen en een goede kennis van apparatuur.
6) werkende douchegeiser; batchproces, spijsvertering; continuproces, ademhaling; continuproces en jambereiding; batchproces.
7) A: Bij batch grotere arbeidskosten en B: een kleinere mogelijkheid tot automatiseren.
8) Er kan beter controle worden uitgevoerd en er kan een menselijke hand in meespelen.
9) Voordelen: makkelijk en niet heel erg duur
Nadelen: niet echt milieuvriendelijk en de grondstof is schaars.
10) A: De toegevoegde stoffen en de reagentia daarvan.
B: Er worden geen tussenstappen gegeven.
11) Beide op grote schaal, geautomatiseerd en snel, maar er worden andere technieken, machines en processen gehanteerd.
12) Het is niet boeiend voor de consument.

§4.3; Kleurstof voor spijkerbroeken

1) het moet niet afgeven, niet schadelijk zijn, geen irritaties geven bij de drager en het moet de stof niet hard maken.
2) Er wordt hier dan meer kleurstof gebruikt
3) Mensen zien het wel graag
4) Nadeel: niet milieuvriendelijk, voordeel; er ontstaan mooiere en afwisselendere kleding.
5) A: Ja
B: is hoog
6) Stoffen werden gemaakt en onderzocht, grotere kennis over samenhang tussen de structuur van de moleculen en de eigenschappen van een stof.
7) Hoeft niet
8) Je kan 5 niet delen door 2. ( je kan niet met 2,5 atoom werken)
9) Hoeft niet
10) Om problemen op te lossen
11) Ik vind het juist, omdat niet iedereen zomaar weg mag lopen met jouw ideeën.
12) Er zijn nu meerdere technieken.

§4.4; Peniciline

1) Nee
2) Na 1 uur 8, na 3 uur 512 en na 6 uur 262144
3) Het lijkt op elkaar
4) Of het niet giftig is en waar het precies tegen werkt.
5) Positief: behandelingen in een ziekenhuis worden beter
Negatief: wapens
6) Het kan niet samen
7) Hoeft niet
8) Het moet mensen helpen, niet zieker maken
9) Melk die langer houdbaar is gemaakt door er voor te zorgen dat bacteriën in de melk doodgaan.
10) Dat het precies op de plaats komt waar nodig.
11) Alles past zich aan, ook bacteriën, ze maken zich resistent. (immuun)
12) Slecht, het is en geneesmiddel
13) Kut, mensen willen het gebruiken die dieren niet en zij worden er de dupe van. Een voordeel is dan misschien dat de mens er weer eens niet mee opgescheept zit (maar zo’n onschuldig beest) en een nadeel, tja zie voordeel. Het dier wordt ongewild en onschuldig als ie is de dupe.